RL

RL

HT RL certifiering Ystad Gymnasium

Vi har ansökt om certifiering av programmen

8 december, 2021

Det som händer just nu är att Visita (intresseorganisationen för besöksnäringen) tittar extra noga på våra ansökningar om att bli certifierad gymnasieskola för Hotell och turismprogrammet och Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Ansökningarna är inskickade och Visita har gjort ett fysiskt besök hos oss på Ystad Gymnasium där de har tittat på våra lokaler och intervjuat elever, […]

Läs mer
Gods på schemat RL fotograf: Annika Niquet

Godis på schemat blev snabbt populärt hos kockeleverna

19 oktober, 2021

I grytorna i elevköket bubblar sockermassa som ska bli polkagrisar. Och fudgen som lagades förra veckan packas omsorgsfullt in i smörpapper för att säljas i skolrestaurangen Risselmagasinet. Kursen ”Choklad och konfektyr” är helt ny för Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Ystad Gymnasium. ”Konfektyr och bageri har vi inte på Ystad Gymnasium. Därför tycker vi det är en […]

Läs mer
Elever + kockar = Food Jam HEMSIDEFOTO Ystad Gymnasium

Elever + kockar = Food Jam

29 oktober, 2019

Veckan innan lovet var det dags för årets upplaga av Food Jam, som för andra året i rad, arrangerades av Innovationscenter för landsbygden och Krinova i samarbete med Ystad Gymnasium. Under dagen fick treor från Restaurang- och livsmedelsprogrammet improvisera fram nya smaker och rätter tillsammans med namnkunniga kockar från bland annat Villa Strandvägen, Brasserie du […]

Läs mer
Ystad kommun

En gemensam satsning för att lyfta restaurangbranschen

23 augusti, 2019

Under våren 2019 blev studie- och yrkesvägledaren Therese (Norreportskolan) tillfrågad om hon kunde närvara på ett möte med det lokala näringslivet och med den specifika branschen restaurang, hotell och turism. Branschen vill säkra sin kompetensförsörjning och ville på något sätt komma in i skolans värld i ett försök att motivera och inspirera elever att söka […]

Läs mer
Matlandskapet

Österlenkryddor låter elever utvidga sina smakkunskaper

5 juni, 2019

I samband med matrundan anordnades för fjärde gången i rad ett projekt tillsammans med Österlenkryddor/ Matlandskapet och Cherztin Persåkre. I år var det RL17s tur att ta sig an projektet. Syftet är att eleverna ska få erfarenhet genom att utveckla något ifrån en idé till en färdig produkt. Projektet i sin helhet går ut på […]

Läs mer
Blir han årets kockelev? Dennis Hamrin RL 2019 Ystad Gymnasium

Blir han årets kockelev?

25 april, 2019

Den 7 maj tävlar Dennis i Stockholm om titeln att bli Årets kockelev. – “Jag har fått höra att jag är en bra kock för min ålder, men jag har inte riktigt den självsäkerheten. Jag tävlar dels för att bevisa för mig själv vad jag kan inom denna bransch och dels för möjligheten att träffa nytt folk”.

Läs mer
Kockduellen 2019 Risselmagasinet Ystad

Kockduellen 2019

17 januari, 2019

– “Jag hoppas att Kockduellen tänder en gnista hos 8:or och 9:or om att jobba i restaurangbranschen. Vi behöver nya unga i branschen. Jag är jätteimponerad över elevernas arbete idag”, säger Johan Liljegren som satt i juryn.

Läs mer
Kockduellen Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Stadsfinalen i Kockduellen

20 december, 2018

Den 17 januari 2019 arrangeras stadsfinalen av Kockduellen på Risselmagasinet, i köket som våra elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet använder.

Läs mer
SYVPODDEN omslag

Vi gör SYVPODDEN!

11 september, 2018

Nu lanserar vi SYVPODDEN av Sigrid och Petra, som jobbar som studie- och yrkesvägledare här på Ystad Gymnasium. Vi kommer att prata om valsituationer, motivation, hur det känns att börja gymnasiet, vad som händer efter gymnasiet, studieteknik, smarta mål och massa sånt som man alltid har nytta av. Välkommen att lyssna!

Läs mer
Matrundan Österlen 2018 matrundan 2018 Ystad Gymnasium

Matrundan Österlen 2018

16 maj, 2018

Tävlingen Matrundan 2018 är klar! Eleverna som tog hem smakvinsten med Vinnarrätten var Michelle, William, Jonathan och Oliver.

Läs mer
Rulla till toppen