Restaurang och livsmedel

Restaurang och livsmedel passar dig som är intresserad av mat och servering. Det är ett kreativt yrkesprogram som förbereder dig för att arbeta på restaurang, samtidigt som du får grundläggande högskolebehörighet.

Hos oss får du utforska vad det innebär att laga mat och servera på restaurang. För dig som är intresserad av mat och dryck i kombination, och samtidigt tycker om att resa och möta människor är detta världens roligaste jobb!

Du får grundläggande kunskaper inom matlagning och servering, som sedan kan utvecklas till en profession. Fokus ligger på att det vi skapar i restaurangen ska upplevas av någon annan, en gäst, och hur man skapar de bästa förutsättningarna för detta. Några gånger per år gör vi studiebesök på olika mat- och dryckesdestinationer.

På Restaurang och livsmedel får du utmana dig, utveckla dig och dessutom smaka på massa spännande mat och drycker. Du får lära dig att väva samman och paketera olika sorters kunskaper till en ljuvlig kombination som förgyller en annan människans liv.

Inriktning

Kök och servering

Yrkesprogram med högskolebehörighet

Fördelen med ett yrkesprogram är att du får en yrkesexamen och har möjlighet att börja jobba direkt efter gymnasiet.

Vill du hellre studera vidare? Programmet ger grundläggande behörighet för studier på högskola och universitet. Den grundläggande behörigheten går att välja bort.

Om du har frågor om behörigheten får du gärna kontakta våra studie- och yrkesvägledare.

Visita-certifierad utbildning

Certifieringen är en kvalitetsstämpel som betyder att du som går programmet får kunskaper som motsvarar de som branschen efterfrågar. Ystad Gymnasiums Restaurang- och livsmedelsprogram var den första utbildningen i Sverige att få certifieringen.